文章导读
在日常生活中，人们经常会做一些汤品来食用，不同的汤品有不同功效。比如人们长做的一种汤品就是椰子乌鸡汤，乌鸡汤可以补血，调节女性月经不调，还可以补肾，椰子有美白的功效，二者搭配在一起食用，既可以益气补血，还可以养颜，紧致皮肤。总之椰子乌鸡汤是一种不错的补品。
功效一、椰子煲乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
功效二、椰子炖乌鸡滋补温润，而且汤清香扑鼻，适合四季饮用，乌鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高，加上圆肉、红枣、枸杞，就更补血养颜、健体润肤。
椰子乌鸡汤适用于面色灰暗、色斑、多皱纹。皮肤松弛、无光泽、弹性差者服用。
乌鸡汤有健运脾胃、补益气血的作用。乌鸡汤甘温补虚损、养阴血，但不是人人皆宜，容易上火者不能长期服用。此汤大补气血，对阳虚气血两虚之人宜之。不能吃太多了。一个月最多两次。营养要均衡才行。如果坐月子最好少吃.
椰子乌鸡汤做法一、
1．将乌鸡宰好，去毛及内脏，洗净斩件，椰子打开取出椰汁、椰肉，椰子肉切块；大肉姜略拍；碎珧柱洗净待用。
2．先将乌鸡、瘦猪肉飞水后，倒入瓦煲中，加入绍酒、清水，猛火煲滚。再放入椰肉、姜块、碎珧柱，改用慢火煲约1小时至椰肉出味鸡肉熟烂，用盐、鸡粉、麻油调味即可。
椰子乌鸡汤做法二、
1.乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。
2.椰子去皮后在顶端找到一个口。
3.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
4.砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
5.用刀尖一挑就开了。
6.把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
7.椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
8.盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
